莴苣叶的做法大全家常窍门（莴苣叶的做法）

发布时间：2024-09-02 20:30:10 栏目：精选百科

导读 大家好,小耶来为大家解答以上的问题。莴苣叶的做法大全家常窍门，莴苣叶的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、一、凉拌莴...

大家好,小耶来为大家解答以上的问题。莴苣叶的做法大全家常窍门，莴苣叶的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、一、凉拌莴苣叶的做法大全1.花生米拌莴苣叶需要的材料：莴苣叶、熟花生米、麻酱、食用盐、酱油。

2、制作方法(1)莴苣叶放入清水中浸泡一会儿并清洗干净。

3、(2)取一口锅加入清水烧开，把莴苣叶放入锅中焯烫一会捞出控水。

4、(3)焯烫后的莴苣叶切成小段放入盆中待用。

5、(4)取一个空碗加入麻酱以及清水食用盐和少量酱油，搅拌均匀碗中的食材。

6、(5)熟花生米去皮后切成颗粒状待用。

7、(6)把调制好的麻酱以及花生碎放入盆中，搅拌好食材就可以食用了。

8、2.蒜蓉莴苣叶需要的材料：大蒜、莴苣叶、食用盐、麻酱、白糖、食醋、酱油。

9、制作方法(1)莴苣叶放入清水中洗净后待用。

10、(2)锅中加入清水大火烧开，把莴苣叶放入锅中焯烫一下捞出切成小段摆在盘在上。

11、(3)大蒜去皮后切成蒜末放入碗中，再加入食用盐、白糖、食醋、酱油搅拌均匀。

12、(4)取一个空碗加入清水和麻酱稀释后放入含有酱油的碗中混合均匀。

13、(5)把调制好的酱料直接浇在莴苣叶上即可。

14、3.黄瓜丁拌油麦菜需要的材料：黄瓜、胡萝卜、香葱、莴苣叶、酱油、白糖、白芝麻、食醋、香油、辣酱。

15、制作方法(1)莴苣叶清洗后切成段待用。

16、(2)黄瓜洗净后切成小丁待用，胡萝卜洗净后去皮切成小丁待用，香葱洗净后切成葱花待用。

17、(3)取一口加入清水烧开后把莴苣叶放入锅中焯烫一下捞出控水。

18、(4)取一个空碗加入酱油、辣酱、香油、食醋、白糖搅拌均匀待用。

19、(5)取一个空盆加入莴苣叶、黄瓜丁、胡萝卜丁以及葱花和调好的酱料搅拌均匀后放入盘中。

20、(6)取适量的白芝麻撒入食材上面即可。

21、二、制作凉拌莴苣的注意事项1.制作莴苣叶之前需要彻底把莴苣叶清洗干净，最好放入清水中浸泡一会，这样可以更好的洗去泥沙等赃物。

22、2.凉拌莴苣叶之前需要把莴苣叶放入清水中进行焯烫。

23、焯烫的时间不宜过久，时间久了口感不好而且营养成分还会流失。

24、把莴苣叶放入锅中，锅中水再次沸腾后捞出来就可以了。

25、3.凉拌莴苣叶的时候可以根据自己的喜爱来酌情添加食材。

26、喜欢吃甜口的可以适当多放一些白糖，喜欢吃酸甜口的可以放入食醋等等。

27、通过上文的介绍您一定学会凉拌莴苣叶的做法了吧。

28、上文还介绍了制作凉拌莴苣叶的注意事项，希望会对你有帮助。

29、凉拌莴苣叶是一道非常美味的菜肴，尤其是在夏天食用，不仅吃起来可口，而且还可以增加人们的食欲。

30、1/6准备食材，将莴苣叶子、大蒜分别洗净，切好，待用2/6热锅中注水，煮沸，将莴苣叶子倒入，焯一遍3/6焯好的莴苣叶子出锅，浸泡在清水中，捞出，沥干水分4/6将莴苣叶子切好，大蒜切好，热锅中倒油，将所有食材入锅5/6不停大火翻炒， 加一点点水，盖上锅盖焖一会儿6/6放盐等调料，翻炒均匀，出锅，味道很赞望题主和网友采纳感谢。

31、凉拌莴苣叶用料 莴苣叶一把葱适量蒜3瓣白砂糖1勺酱油2勺辣椒粉适量鸡精1小勺盐1小勺食用油适量蚝油1勺十三香1小勺凉拌莴苣叶的做法 准备一把莴苣叶，洗干净切成小段，根据自己喜欢的长度（怎么感觉怪怪的?）烧开水，加两滴油和一小勺盐（目的是让菜叶更绿）把莴苣叶烫一分钟捞出来过一下凉水，挤干水分，备用将葱丝，辣椒粉，蒜末，十三香和鸡精放上面浇上滚烫的热油加入一勺白砂糖，两勺酱油，一勺蚝油，也可以滴两滴香油，调匀。

32、好吃极了，大人小孩都爱吃！。

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