发布时间：2025-04-13 04:09:17 栏目：养生
周末在家闲来无事，突发奇想决定尝试做一道焖兔肉。这道菜不仅简单易学，还特别适合喜欢重口味的朋友！准备工作很简单，只需要一只新鲜兔子、姜片、蒜头、辣椒以及一些调味料即可。先把兔肉切块，用清水浸泡去血水，再用料酒腌制15分钟，这样可以去腥增香。
热锅冷油，放入姜片和蒜头爆香，接着下兔肉翻炒至变色。随后加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入一碗热水，盖上锅盖小火慢炖40分钟。期间可以适当搅拌几次，防止粘锅。等汤汁逐渐收浓时，撒上一把辣椒圈，继续焖煮5分钟，让辣味渗透到每一块兔肉中。
出锅前撒点葱花点缀，一盘香气四溢的焖兔肉就完成了！😋 这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，浓郁的酱香味让人食欲大开。配上一碗白米饭，简直是绝配！如果你也想挑战一下自己的厨艺，不妨试试看吧！✨
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