发布时间：2025-04-01 22:46:09 栏目：美食
随着天气转暖，海鲜市场上的蛤蜊也变得格外鲜美。今天就来分享几种简单又美味的蛤蜊做法吧！第一种是经典的姜葱炒蛤蜊，只需将新鲜的蛤蜊用淡盐水浸泡吐沙后，热锅凉油爆香姜丝和葱花，再倒入蛤蜊快速翻炒，加入少许料酒去腥，最后撒上一些香菜即可出锅。第二种是蛤蜊豆腐汤，清淡又营养，先将蛤蜊煮至开口，捞出备用，再用高汤炖煮嫩豆腐，最后放入蛤蜊，调味后撒上葱花，温暖整个胃。第三种是香辣蛤蜊，适合重口味爱好者，用干辣椒、花椒爆香后加入蛤蜊翻炒，淋上一点酱油和糖提味，麻辣鲜香，让人欲罢不能。无论是哪种做法，蛤蜊都能带来海洋的鲜甜滋味，快试试吧！🌊🍴
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