发布时间：2025-04-01 22:35:28 栏目：美食
秋天是吃海鲜的好时节，而清蒸白蟹则是保留蟹肉原汁原味的最佳方式之一！💕
首先，挑选新鲜的白蟹至关重要。确保它们活力十足，外壳洁白无瑕。回家后用淡盐水浸泡一段时间，让螃蟹吐净泥沙。💪
准备工作完成后，将白蟹清洗干净，用绳子固定住蟹钳和腿，避免蒸煮时挣扎弄破壳。接着，在盘底铺上几片姜片，既能去腥又能增加香气。把白蟹整齐摆放在盘中，再撒上些许葱丝提味。🌿
开始蒸制！冷水入锅，大火蒸约10-15分钟即可（视螃蟹大小调整时间）。出锅前可以淋上一点热油锁住鲜味，最后点缀少许香菜或葱花装饰。✨
这样一道色香味俱全的清蒸白蟹就完成啦！剥开蟹壳，晶莹剔透的蟹肉入口即化，每一口都是大自然的馈赠。😋 快试试吧，与家人朋友共享这份秋日美味！🍂
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