发布时间：2025-04-01 21:36:36 栏目：美食
今天给大家分享一道家常美味——红烧肉圆！这道菜色香味俱全，肉香四溢，每一口都能感受到幸福的味道～😋
首先准备好食材：新鲜五花肉、鸡蛋、淀粉和各种调味料（生姜、葱、生抽、老抽、糖、盐等）。五花肉剁成肉馅后，加入适量的姜末、葱花、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀直到上劲。然后用手将肉馅搓成一个个小圆球，放入热油中炸至金黄捞出沥油备用。🔥💛
接着制作酱汁：锅里留少许底油，加入冰糖炒化成琥珀色，倒入适量清水，再加入生抽、老抽调色调味，最后把炸好的肉圆放进去慢炖。期间可以适当翻动，让每颗肉圆都裹满浓郁的酱汁。大约炖煮20分钟后，汤汁变得浓稠即可出锅啦～✨
装盘时撒上些许葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧肉圆就完成啦！无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷～🍚🍴💕
快动手试试吧，给自己和家人带来一场舌尖上的盛宴！💖
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