家常卤鸡爪怎么做 🍖✨

发布时间：2025-04-01 21:12:04 栏目：美食

导读 在家闲来无事，不如给自己和家人做一道美味的卤鸡爪！不仅简单易学，还能让餐桌瞬间升级。首先准备好新鲜鸡爪、生姜、蒜、八角、香叶等调料...

在家闲来无事，不如给自己和家人做一道美味的卤鸡爪！不仅简单易学，还能让餐桌瞬间升级。首先准备好新鲜鸡爪、生姜、蒜、八角、香叶等调料，再备上生抽、老抽、料酒和糖。将鸡爪剪去指甲后焯水去腥，捞出备用。热锅凉油，放入冰糖炒至融化冒泡，加入鸡爪翻炒上色，接着倒入料酒去腥提香。随后加入开水没过鸡爪，放入所有调料，小火慢炖半小时。期间记得搅拌几次，确保鸡爪均匀入味。最后大火收汁，让鸡爪裹满浓郁酱汁，装盘撒上葱花点缀即可。这样做出来的卤鸡爪色泽红亮，肉质软糯，每一口都充满幸福感。快试试吧！😋🍴