🌿 炖白菜怎么做 🍲

发布时间：2025-04-01 19:00:32 栏目：美食

导读 天气渐凉，来一道简单又暖心的家常菜吧！炖白菜绝对是冬日里的最佳选择，清淡又健康，特别适合搭配米饭享用。首先准备好食材：新鲜的大白菜...

天气渐凉，来一道简单又暖心的家常菜吧！炖白菜绝对是冬日里的最佳选择，清淡又健康，特别适合搭配米饭享用。首先准备好食材：新鲜的大白菜、豆腐、粉条，再加点五花肉或者腊肠提香。✨

第一步是处理白菜，将白菜叶和白菜帮分开切块，因为白菜帮更厚实，需要多煮一会儿才能入味。接着热锅冷油，放入切好的五花肉煸炒出香味，再加入葱姜蒜爆香。🔥 把白菜帮先下锅翻炒，随后倒入适量清水，水量以没过白菜为宜。等水开后，依次加入豆腐块和粉条，最后放上白菜叶。💡

盖上锅盖小火慢炖15分钟，期间可以适当调味，比如加点盐、生抽或少许鸡精。当粉条变得晶莹剔透，白菜软烂入味时，一锅香气四溢的炖白菜就完成啦！🍚 撒上一些葱花点缀，端上桌就是一道温暖人心的佳肴。冬天吃上一碗热腾腾的炖白菜，幸福感瞬间拉满！💖