八分熟牛排的做法 🥩✨

发布时间：2025-04-01 18:25:11 栏目：美食

导读 准备食材和工具想要做出美味的八分熟牛排，首先需要准备好优质牛肉、橄榄油、盐和黑胡椒等基础调料。此外，一块厚实的铸铁锅或平底锅是必不...

准备食材和工具

想要做出美味的八分熟牛排，首先需要准备好优质牛肉、橄榄油、盐和黑胡椒等基础调料。此外，一块厚实的铸铁锅或平底锅是必不可少的工具，它能帮助锁住肉汁，让牛排外焦里嫩。将牛排从冰箱取出后，静置至室温，这样可以保证煎制时受热均匀。

煎制过程

将锅加热至冒烟，加入少量橄榄油，待油温适中时放入牛排。每面煎制约2-3分钟（具体时间视牛排厚度而定），期间不断用夹子翻转，确保表面形成诱人的金黄色外壳。煎好后，让牛排在锅中静置几分钟，利用余温继续熟化，同时锁住鲜美的肉汁。

第三段：享用美味

最后一步是调味，撒上适量的海盐和现磨黑胡椒，简单却能提升风味。切开牛排，可以看到内部呈现粉红色的八分熟状态，搭配一杯红酒，简直是味蕾的极致享受。快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍴🍷