🎉 红烧蛇鸡煲的做法 🐍🐔

发布时间：2025-04-01 16:10:15 栏目：美食

导读 今天给大家分享一道特别的家常菜——红烧蛇鸡煲！这道菜色香味俱佳，营养丰富，绝对是餐桌上的亮点。😋首先，准备好新鲜的蛇肉和鸡肉，清洗...

今天给大家分享一道特别的家常菜——红烧蛇鸡煲！这道菜色香味俱佳，营养丰富，绝对是餐桌上的亮点。😋

首先，准备好新鲜的蛇肉和鸡肉，清洗干净后切块备用。接着，准备一些姜片、蒜头和葱段，这些都是去腥提香的好帮手。🌶️ 将锅预热后倒入适量油，放入姜片和蒜头爆香，再加入蛇肉和鸡肉翻炒至变色。此时加入料酒去腥，随后倒入适量酱油和老抽上色，让肉质看起来更加诱人。🍲

接下来是最关键的一步，加入清水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖。期间可以加入红枣、枸杞等配料增加风味。炖煮约40分钟后，加入盐调味，最后撒上葱花即可出锅！🌿

一道美味的红烧蛇鸡煲就完成啦！这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质，非常适合秋冬进补哦！🍲✨