发布时间：2025-04-01 08:04:41 栏目：美食
四川冒菜，作为川渝地区的特色美食之一，以其麻辣鲜香征服了无数食客的味蕾。今天就来教大家如何在家制作这道地道的四川风味！🍴
首先准备好主要食材：新鲜的蔬菜（如土豆片、藕片、金针菇等）、肉类（如牛肉片、鸡肉片）以及豆制品（如豆腐皮、魔芋）。别忘了调料，花椒、干辣椒、豆瓣酱是必不可少的灵魂配料！🌶️🍛
步骤如下：第一步，将蔬菜和肉片分别焯水备用；第二步，在锅中倒入适量油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入豆瓣酱炒出红油；第三步，倒入高汤或清水煮沸后，依次加入焯好的食材，最后撒上葱花和香菜点缀即可！🌿✨
一碗热腾腾的四川冒菜就完成啦！快来试试吧，保证让你吃得满头大汗却欲罢不能！🔥💪
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