发布时间：2025-04-01 05:45:32 栏目：美食
当归鸭是一道滋补养生的美味佳肴，尤其适合秋冬季节食用。首先准备好新鲜的鸭子一只，清洗干净后切块备用。接着准备一些中药材——当归、枸杞和红枣，这些都是提升汤品营养价值的好材料。热锅凉油，将鸭肉煎至金黄，这样可以让肉质更加紧实有弹性。然后加入清水，水量要没过鸭肉，放入姜片去腥增香。
大火煮沸后转小火慢炖，期间加入当归、枸杞和红枣，这些药材不仅能增添风味，还能让汤汁变得浓郁醇厚。随着时间推移，厨房里弥漫着诱人的香气，让人垂涎欲滴。炖煮约一个半小时左右，待鸭肉软烂入味即可关火。出锅前撒上些许葱花点缀，不仅颜色好看，还增加了清新的口感。
这道当归鸭汤色清澈透亮，喝上一口暖胃又暖心，非常适合一家人围坐一起共享。快试试吧！😋
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