妈妈做的手擀面✨

发布时间：2025-04-01 02:41:23 栏目：美食

导读 提到手擀面，脑海里立刻浮现出妈妈忙碌的身影。那是一份充满爱的味道😋。首先准备食材，面粉和水的比例很重要，通常是500克面粉配200毫升左...

提到手擀面，脑海里立刻浮现出妈妈忙碌的身影。那是一份充满爱的味道😋。首先准备食材，面粉和水的比例很重要，通常是500克面粉配200毫升左右的水，再加一点点盐调味💪。将面粉倒入盆中，慢慢加入水，边倒边搅拌，直到形成絮状。接着开始揉面，这可是个力气活呢！揉至面团光滑不粘手时，盖上保鲜膜醒发半小时⏰。

醒好的面团拿出来继续揉几下，然后用擀面杖慢慢擀平，撒些干面粉防粘，反复折叠后切成均匀的面条🍜。烧一锅开水，下面煮熟捞出，配上妈妈秘制的酱料或清汤，简单却让人回味无穷。每一根面条都承载着家的味道💕，吃上一口，仿佛回到了小时候，坐在厨房门口看妈妈忙碌的日子。这就是妈妈的味道，简单却温暖💖。