发布时间：2025-04-01 00:43:04 栏目：美食
夏天到了，街头巷尾飘来的烤肉香味总是让人垂涎三尺！学会自制羊肉串，不仅能吃得更放心，还能在家享受烧烤的乐趣。✨首先，准备好新鲜的羊腿肉，切成大小均匀的小块，这样更容易入味哦。接着，用料酒、生抽、孜然粉、辣椒粉、盐和一点糖调成腌料，将肉块放入腌制至少2小时，让味道充分渗透。⏰
串肉时，注意不要串得太紧，留点空隙能让肉质更香嫩。🔥炭火烤制是经典选择，但也可以用电烤炉代替，安全又方便。翻面时记得刷上一层薄薄的油，避免粘锅，同时增加风味。当羊肉表面呈现出诱人的焦黄色，香气四溢时，就可以撒上一把芝麻和葱花，增添最后的亮点啦！🍴
快叫上家人朋友一起享用这美味吧！😋
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