发布时间：2025-04-20 18:52:32 栏目：美食
今天给大家分享一道家常快餐——榨菜肉丝干挑面！这道面食不仅做法简单，而且味道鲜美，特别适合忙碌的工作日。首先准备食材：新鲜面条、瘦猪肉、榨菜、青椒、葱姜蒜等。把瘦肉切成细丝，用少许生抽和淀粉腌制一下，这样炒出来的肉丝更嫩滑。接着将榨菜切碎备用。
热锅凉油，先爆香葱姜蒜，再放入腌好的肉丝快速翻炒至变色，然后加入榨菜碎一起翻炒均匀。这时候可以加入一些青椒丝增加色彩和口感。最后调入适量酱油、糖调味即可出锅。
煮好面条后沥干水分，直接倒入炒好的榨菜肉丝中拌匀，一碗香气扑鼻的榨菜肉丝干挑面就完成啦！✨这道面食酸辣开胃，肉丝嫩滑，榨菜的咸香更是点睛之笔，每一口都让人欲罢不能！快试试吧～🍛
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