发布时间：2025-04-20 16:57:16 栏目：美食
海鳗是一种肉质鲜嫩、营养丰富的食材，深受海鲜爱好者的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作一道美味的海鳗料理！首先，准备好新鲜的海鳗一条，用清水冲洗干净后，切段备用。接着，在锅中倒入适量橄榄油，放入姜片和蒜末爆香，随后加入海鳗段翻炒均匀。为了提升风味，可以撒上一些料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味。如果喜欢重口味的朋友，还可以加入辣椒或花椒提香。炒至海鳗表面微微金黄时，倒入适量清水，大火煮开后转小火慢炖15分钟，让汤汁充分渗入鱼肉中。最后，根据个人喜好加入葱花点缀即可出锅啦！这道色香味俱佳的海鳗菜肴不仅简单易做，还富含蛋白质和微量元素，非常适合家庭聚餐享用。快动手试试吧！🐟🔥
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