🌟苕皮的做法 | 一道地道的川渝美味🍲

发布时间：2025-04-20 14:12:56 栏目：美食

导读 提到川渝小吃，苕皮绝对是让人垂涎三尺的存在！它口感劲道，搭配酱料简直绝了～今天就来教大家如何自制这道美味吧！✨首先准备好原材料：红...

提到川渝小吃，苕皮绝对是让人垂涎三尺的存在！它口感劲道，搭配酱料简直绝了～今天就来教大家如何自制这道美味吧！✨

首先准备好原材料：红薯淀粉、清水以及一些调味料（如辣椒油、花椒粉、酱油等）。第一步是制作苕皮糊，将红薯淀粉与水按一定比例混合搅拌均匀，静置一会儿让其沉淀。接着用勺子舀取适量的浆液倒入平底锅中，摊成薄薄的一层，小火慢慢加热至透明状即可出锅啦！🔥

冷却后的苕皮切条备用，再根据个人口味调制蘸酱，比如加入蒜泥、醋、香菜等提味。最后将苕皮与酱料充分拌匀，一盘色香味俱全的苕皮就完成啦！😋

快来试试这份简单又美味的小吃吧，保证让你停不下筷子！🍴