发布时间：2025-04-20 01:45:11 栏目：美食
盐焗鸡是一道经典的粤式美食，外皮金黄酥脆，鸡肉鲜嫩多汁，香气四溢！用家里的电饭锅就能轻松制作，快来试试吧！✨
首先，准备好食材：新鲜三黄鸡一只（约1.5斤）、粗海盐适量、姜片几片、葱段少许、料酒一勺、盐焗鸡粉一小包。鸡洗净后，在表面均匀抹上盐焗鸡粉和料酒，腌制20分钟入味。接着，将姜片和葱段塞进鸡肚子里，锁住香气。💡
接下来是关键步骤！在电饭锅底部铺一层粗海盐，撒上姜片，然后放入腌好的鸡，再盖上一层海盐，像给鸡盖了一层“保护罩”。按下煮饭键，等待约40分钟后，听到跳闸声时不要急着开盖，再焖10分钟让鸡肉更入味。⏰
最后，打开锅盖，一股浓郁的香味扑鼻而来！小心取出鸡，去掉表面的盐壳，切块装盘即可享用。😋 这道盐焗鸡色泽诱人，肉质滑嫩，连骨头都透着咸香，简直是米饭的最佳搭档！🍚
快动手试试吧，简单又美味！💕
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