发布时间：2025-04-19 19:03:42 栏目：美食
广东版猪脚姜是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。它不仅味道浓郁，还富含胶原蛋白，是滋补身体的好选择。制作这道菜需要准备猪脚、生姜和甜醋等主要食材，还有八角、桂皮等调味料增添风味。
首先，将猪脚清洗干净后焯水去腥，捞出备用。接着，把生姜切成片状，用油爆香至金黄色，这样能让姜的味道更加浓郁。然后，在砂锅中加入甜醋和适量清水，放入猪脚、爆好的姜片以及调味料，小火慢炖约两小时。期间可以适当翻动，确保受热均匀。最后，待汤汁变得浓稠，猪脚软烂入味即可出锅啦！一碗热腾腾的广东版猪脚姜端上桌，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是绝佳的选择哦！😋🍴
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