发布时间：2025-04-19 05:20:17 栏目：美食
卤水凤爪是一道色香味俱全的经典小吃，深受大家喜爱。制作起来并不复杂，只需要准备好新鲜鸡爪和一些常见的调料就能轻松完成。首先，将鸡爪清洗干净后剪去指甲，然后放入沸水中焯水几分钟，去除血沫和杂质，捞出沥干备用。接着，准备一个大锅，倒入适量清水，加入生姜片、蒜头、八角、香叶等香料，再放入生抽、老抽、冰糖和料酒调味调色。待卤汁煮开后，把处理好的鸡爪放入锅中，用中小火慢慢炖煮约半小时，让鸡爪充分吸收卤汁的香味。最后，关火焖上15分钟，这样能让鸡爪更加入味。捞出凤爪装盘，撒上些许葱花点缀，一道美味的卤水凤爪就完成啦！🌟快来试试吧，保证让你停不下筷子哦～🍗🍛
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