🌿扁豆土豆的做法🍴

发布时间：2025-04-17 23:42:23 栏目：美食

导读 秋天到了，正是吃时令蔬菜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——扁豆土豆焖煮✨。这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌...

秋天到了，正是吃时令蔬菜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——扁豆土豆焖煮✨。这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日哦！

首先准备食材：新鲜扁豆一把、土豆两个、大蒜几瓣、干辣椒少许🌶️。先把扁豆洗净掐头去尾，土豆切块备用。热锅凉油，先爆香蒜末和干辣椒，接着放入扁豆翻炒至变色，再加入土豆块一起翻炒均匀💛。

接着倒入适量清水，水量刚好没过食材即可。大火烧开后转小火慢炖，期间记得搅拌防止粘锅。大约15分钟后，当汤汁收浓，扁豆软烂，土豆绵密时就可以出锅啦！最后撒上一点葱花点缀，香气扑鼻，让人垂涎三尺🤤。

这道菜不仅做法简单，而且富含膳食纤维，有助于促进消化，是一道老少皆宜的健康美食。快动手试试吧，让家人感受秋日的温暖味道🍂！