发布时间：2025-04-17 21:22:03 栏目：美食
提到温州美食，怎能错过那鲜香弹牙的鱼饼！😋 今天就来教大家制作这道地道的温州美味。首先准备新鲜的鱼肉，建议选择鲅鱼或鳗鱼，肉质细腻且富有弹性。将鱼肉剁成泥后，加入适量盐、生姜末和蛋清，搅拌均匀至有粘性。接着放入切好的猪肉丁或者虾仁，增加口感层次。为了让鱼饼更加入味，可以撒上少许胡椒粉和其他调料。接下来就是手工捏制了，将调好的鱼肉团搓成条状，再切成小块，放入蒸笼中大火蒸约15分钟即可。出锅后的鱼饼晶莹剔透，散发着诱人的香气。最后，搭配酱油醋汁蘸食，每一口都能感受到海洋的味道与匠心的融合。🌟 这样一道简单又美味的温州鱼饼就完成啦！快动手试试吧！🍴🐟
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