发布时间：2025-04-17 19:40:56 栏目：美食
三道鳞，又称哲罗鲑，是一种肉质鲜嫩、营养丰富的冷水鱼。今天就来教大家如何制作一道美味的三道鳞料理！😋
首先，准备好新鲜的三道鳞和一些基础调料：姜片、蒜瓣、香葱以及适量的盐和料酒。清洗鱼身时，记得轻轻刮去表面的鳞片，然后用清水冲洗干净。✨
接着，热锅凉油，将鱼两面煎至金黄。这时可以闻到一股诱人的香味飘出，让人垂涎欲滴🤤。加入姜片和蒜瓣爆香后，倒入适量的料酒去腥提鲜。随后，加水没过鱼身，放入几根香葱，小火慢炖15分钟。期间可以根据个人口味调整咸淡。
最后，待汤汁收浓，撒上些许葱花点缀即可出锅！🍲这道菜色泽诱人，鱼肉细嫩滑口，每一口都能感受到大自然馈赠的鲜美滋味。快试试吧，让家人也品尝这份来自山间的美味！🍴🌿
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