茄香四溢✨美食杰教你做家常版茄子炒面筋

发布时间：2025-04-12 14:08:10 栏目：美食

导读 炎炎夏日，来一道简单又美味的家常菜——茄子炒面筋吧！这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐或日常饮食。首先准备好食材：新鲜的长茄子、软...

炎炎夏日，来一道简单又美味的家常菜——茄子炒面筋吧！这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐或日常饮食。首先准备好食材：新鲜的长茄子、软嫩的面筋块，再搭配一些青椒和洋葱，瞬间提升整道菜的颜值。

第一步是处理茄子，将其切条后用盐腌制片刻，去除多余水分，这样炒出来的茄子口感更佳。接着热锅凉油，将茄子轻轻滑入锅中，翻炒至金黄盛出备用。与此同时，把面筋块也稍微煎一下，让它变得外酥里嫩。

最后一步就是大火快炒啦！加入切好的青椒和洋葱，与茄子和面筋一起翻炒均匀，调味只需少许酱油、糖和盐即可。整个过程不到15分钟就能完成，厨房小白也能轻松驾驭。这道菜不仅营养均衡，而且色香味俱全，绝对是餐桌上的亮点🌟。快来试试吧，让家人爱上你的厨艺！