🌟超简单卤猪头肉的家常做法😋

发布时间：2025-04-12 11:35:48 栏目：美食

导读 有没有想过，自己在家也能做出餐厅级别的美味卤猪头肉？今天就跟着美食杰的老徐一起解锁这道硬核家常菜吧！👀首先准备好新鲜的猪头，清洗干...

有没有想过，自己在家也能做出餐厅级别的美味卤猪头肉？今天就跟着美食杰的老徐一起解锁这道硬核家常菜吧！👀

首先准备好新鲜的猪头，清洗干净后冷水下锅焯水，去除血沫和杂质，让食材更健康卫生。（记得加姜片和料酒去腥哦！）🌿

接下来是关键步骤——调制卤汁！将生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料放入锅中，加入清水煮沸，再把处理好的猪头放进去，小火慢炖至少1小时。期间记得翻面，确保每一块都充分吸收卤汁的香气。🔥

最后一步，关火焖上半小时，让味道更加浓郁入味。出锅后的猪头肉色泽红亮，肉质软糯，入口即化，简直让人垂涎三尺！🤤

快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级为家庭聚餐的“硬核担当”！🍴✨