🌟家常鸡蛋羹的家常做法 | 美食杰家常鸡蛋羹做法大全 🥚

发布时间：2025-04-12 10:04:47 栏目：美食

导读 想要一碗滑嫩鲜香的鸡蛋羹？那就快来看看这份简单易学的做法吧！鸡蛋羹不仅营养丰富，而且老少皆宜，是餐桌上的常客。首先准备好新鲜的鸡蛋...

想要一碗滑嫩鲜香的鸡蛋羹？那就快来看看这份简单易学的做法吧！鸡蛋羹不仅营养丰富，而且老少皆宜，是餐桌上的常客。首先准备好新鲜的鸡蛋和温水，按照1:1.5的比例混合，记得加入少许盐或糖调味哦。用筷子顺时针搅拌蛋液，直至表面出现细密泡沫，这一步很关键，能让鸡蛋羹更加嫩滑。接着将蛋液过筛两次，去除气泡和杂质，这样蒸出来的鸡蛋羹才会细腻无孔洞。盖上保鲜膜并在四周扎几个小孔，放入已经烧开水的蒸锅中，中小火蒸约10分钟即可。出锅后撒上葱花或淋上酱油，香气扑鼻，入口即化。无论是搭配早餐还是作为日常菜肴，都让人回味无穷。快试试这份美食杰提供的家常做法，让家人吃得开心又健康！🍴✨