发布时间：2025-04-12 08:26:56 栏目：美食
生活在繁忙都市中，偶尔也需要一点小确幸来温暖生活。今天就教大家一道简单又美味的家常菜——安康鱼肝蒸蛋羹！💖
首先准备食材：新鲜的安康鱼肝、鸡蛋、温水和少许盐。食材的选择尤为重要，安康鱼肝富含营养，是这道菜的灵魂所在。鸡蛋打散后加入适量温水搅拌均匀，比例约为1:1.5，这样蒸出来的蛋羹口感细腻滑嫩。接着将鱼肝切成小块，放入蛋液中，撒上一点点盐调味。✨
接下来就是关键步骤啦！把混合好的蛋液倒入碗中，盖上保鲜膜或者用盘子覆盖，防止蒸汽滴入影响口感。冷水入锅，大火蒸约10分钟即可。出锅前可以撒些葱花点缀，不仅美观还能增加风味哦～🍃
这道安康鱼肝蒸蛋羹色香味俱全，营养丰富，非常适合家庭日常餐桌。快动手试试吧，让家人也感受这份来自桃花岛的美食馈赠吧～🍴💕
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