🌟高梁水晶猪皮冻在家轻松做！💖

发布时间：2025-04-12 01:59:35 栏目：美食

导读 大家好呀～今天给大家分享一款超适合夏天的小凉菜——高梁水晶猪皮冻！✨这道菜不仅晶莹剔透颜值在线，而且口感Q弹，超级开胃哦！😋首先准...

大家好呀～今天给大家分享一款超适合夏天的小凉菜——高梁水晶猪皮冻！✨这道菜不仅晶莹剔透颜值在线，而且口感Q弹，超级开胃哦！😋

首先准备食材：猪皮、高汤或者清水、调料（葱姜蒜、八角、香叶等）。第一步是将猪皮清洗干净，刮去多余脂肪后焯水去腥味。（记得多煮一会儿，这样更入味！🔥）接着把猪皮切条或切块，放入锅中加入高汤，再放上几片姜片和葱段，调小火慢慢炖煮至猪皮完全融化，汤汁变得浓稠。（大概需要1-2小时呢！⏰）最后将炖好的液体过滤到容器里，放凉后放入冰箱冷藏4小时以上即可凝固成冻啦！❄️

是不是很简单？快来试试吧～配上辣椒油或者醋汁，简直绝了！💃 美食杰 家常菜 夏日必备