🌸菊花脑的做法大全 🍵菊花脑怎么做好吃又营养

发布时间：2025-04-11 22:14:26 栏目：美食

导读 秋天是菊花脑最鲜嫩的时节，这道菜不仅颜值高，还营养丰富！首先，挑选新鲜的菊花脑叶子，清洗干净，控干水分。清炒是最简单的做法，热锅凉...

秋天是菊花脑最鲜嫩的时节，这道菜不仅颜值高，还营养丰富！首先，挑选新鲜的菊花脑叶子，清洗干净，控干水分。清炒是最简单的做法，热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入菊花脑快速翻炒，撒上少许盐即可出锅，清香扑鼻，口感脆嫩。✨如果你想增加风味，可以试试加入鸡蛋一起炒，金黄与翠绿相间，营养翻倍！🍳

菊花脑还能用来做汤哦，比如菊花脑蛋花汤，将高汤烧开后打入蛋液，最后加入菊花脑，轻轻搅拌，汤汁鲜美又清爽。🍲

此外，菊花脑还可以凉拌，用酱油、醋、芝麻油调成酱汁，淋在焯过水的菊花脑上，酸辣开胃，特别适合夏天食用。🍜

无论是哪种做法，菊花脑都富含维生素和抗氧化物质，对身体非常有益！快试试吧～🌱