发布时间：2025-04-11 17:46:20 栏目：美食
有没有人和我一样，对轻乳酪芝士蛋糕情有独钟？它那入口即化的口感，简直让人欲罢不能！今天就跟着七片叶子烘一起来解锁这款美味吧～✨
首先准备好食材：奶油奶酪250g、鸡蛋4个、低筋面粉30g、玉米淀粉20g、牛奶80ml、细砂糖60g以及黄油30g。把这些材料都备齐后，就可以开始制作啦！先把黄油隔水融化，与牛奶混合均匀；接着将奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑无颗粒状态，再加入蛋黄搅拌均匀。此时可以筛入低筋面粉和玉米淀粉，轻轻翻拌至无干粉即可。另一边打发蛋白，分三次加入细砂糖，直至提起打蛋头能拉出小尖角的状态。最后将蛋白霜分三次加入奶酪糊中，用切拌的方式混合均匀。倒入模具后，放入预热好的烤箱，水浴法150℃烤约50分钟，出炉后冷却脱模就完成啦！😋
是不是很简单呢？快来试试吧～无论是作为下午茶还是送朋友都非常棒哦～🍰
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