发布时间：2025-04-11 11:55:40 栏目：美食
有没有朋友和我一样，特别喜欢咸水鸭这道美食？今天就跟着杰米461一起来学习如何制作这道经典菜肴吧！首先准备一只新鲜的鸭子，清洗干净后用盐均匀涂抹，这是咸水鸭的灵魂步骤哦！盐一定要抹得仔细，让每一寸鸭肉都能充分吸收咸香的味道。接着，将鸭子放入冰箱冷藏腌制4-6小时，这样能让它更加入味。
腌制好后，把鸭子取出冲洗干净表面的盐分，然后用开水烫一下，这样可以让皮变得紧致有弹性。接下来，准备一锅清水，加入姜片、葱段和少许料酒，将鸭子放入锅中煮至熟透。最后，捞出鸭子晾凉，切块装盘即可享用啦！
🌟小贴士：如果想要鸭皮更脆，可以尝试风干后再煎炸，口感会更加美妙哦！快试试看吧，让你家餐桌也飘满咸水鸭的香味～😋🍴
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