发布时间：2025-04-11 04:32:08 栏目：美食
寒冷的冬日，来一碗热腾腾的鱼头汤再合适不过了！不仅营养丰富，还特别暖胃。今天就跟着美食杰的秘诀，一起学做这道简单又美味的家常菜吧！🐟
首先准备新鲜的大鱼头，清洗干净后用少许盐腌制片刻，这样能去腥增香。接着，热锅冷油，放入姜片爆香，再把鱼头煎至两面金黄。💡 这一步很重要哦，能让汤更浓郁！然后加入清水或高汤，水量要没过鱼头。大火煮沸后转小火慢炖，大约20分钟后就能闻到诱人的香味啦～🍲
最后记得加点豆腐、红枣和枸杞，既增加口感，又能提升营养价值。等汤汁变成奶白色时，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的鱼头汤就完成啦！🎉
快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的惊喜～💖
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