发布时间:2025-04-10 21:57:37 栏目:美食
大家好!今天要分享一道超级适合家庭聚餐的甜品——拔丝山药!😋这道菜不仅颜值在线,而且口感酥脆香甜,每一口都让人回味无穷。快来和我一起学习如何制作吧!
首先准备好食材:新鲜山药300g、白糖150g、清水适量、芝麻少许。💪第一步是处理山药,将山药去皮后切成条状,用清水浸泡防止氧化。接着入锅蒸熟,大约需要15分钟,直到筷子能轻松插入即可。⏰
第二步是熬糖浆!将白糖和清水倒入干净无油的锅中,小火慢慢加热,期间不要搅拌,耐心等待糖液变成金黄色。🔥当糖浆冒起大泡时,迅速加入蒸好的山药翻拌均匀,让每根山药都裹上糖衣。
最后撒上芝麻装饰,趁热装盘。此时可以拉出细长的糖丝,宛如金色丝线,美得像艺术品!🎨快叫上家人一起品尝这份甜蜜吧!💛记得吃的时候蘸点凉白开,这样更容易咬断糖丝哦~🍴
拔丝山药 家常甜品 美食杰米
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