🍴腐乳红烧肉美味来袭！😋

发布时间：2025-04-10 21:28:27 栏目：美食

导读 今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——腐乳红烧肉！💖这道菜色泽红亮，肥而不腻，腐乳的独特香气让人垂涎三尺！以下是详细步骤，快拿出小...

今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——腐乳红烧肉！💖这道菜色泽红亮，肥而不腻，腐乳的独特香气让人垂涎三尺！以下是详细步骤，快拿出小本本记下来吧👇

首先准备好食材：五花肉500g、腐乳2块、生姜几片、蒜瓣适量、料酒、老抽、生抽、糖和清水。第一步是处理五花肉，将其切成大小均匀的小方块，冷水下锅焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入冰糖炒至融化冒泡，加入五花肉翻炒上色。倒入适量料酒去腥增香，再加入腐乳和少许腐乳汁，搅拌均匀。随后加入姜片、蒜瓣、生抽和老抽调味调色，最后加热水没过肉块，小火慢炖40分钟。时间到后开盖收汁，让每块肉都裹满浓郁酱汁，撒点葱花点缀即可出锅啦！🌿

快来试试这道简单又美味的腐乳红烧肉吧，保证让你吃得停不下来！💪