😋正宗烧茄子的家常做法✨

发布时间：2025-04-10 19:40:39 栏目：美食

导读 有没有想过自己动手做一道色香味俱全的烧茄子？今天就来分享一款简单易学、超级下饭的家常版烧茄子！🍲首先准备好食材：长茄子2根、青椒半...

有没有想过自己动手做一道色香味俱全的烧茄子？今天就来分享一款简单易学、超级下饭的家常版烧茄子！🍲

首先准备好食材：长茄子2根、青椒半个、红椒半个、蒜末适量、生抽、老抽、糖和醋各一小勺。茄子切块后用盐水浸泡片刻，既能防止氧化变黑，还能让口感更软糯哦～🍆

接着热锅凉油，将茄子煎至两面金黄捞出备用。另起锅爆香蒜末，加入青红椒翻炒几下，再倒入茄子，调入生抽、老抽、糖和少许醋，快速翻匀。最后加少量清水焖煮几分钟收汁即可！🔥

这道烧茄子色泽诱人，外焦里嫩，酸甜适口，简直是米饭杀手！快试试吧，让你的餐桌多一份美味！🍴🌟