🌿清炖小杂鱼的做法🐟

发布时间：2025-04-09 02:41:20 栏目：美食

导读 周末在家闲来无事，不如试试这道简单又美味的清炖小杂鱼！💕小杂鱼肉质鲜嫩，搭配清淡的调料，保留了鱼本身的鲜香，特别适合追求健康饮食的...

周末在家闲来无事，不如试试这道简单又美味的清炖小杂鱼！💕小杂鱼肉质鲜嫩，搭配清淡的调料，保留了鱼本身的鲜香，特别适合追求健康饮食的朋友。以下是具体做法：

首先，将新鲜的小杂鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，用清水冲净后沥干备用。（记得挑选活蹦乱跳的小鱼哦！🐟）接着，在锅中倒入适量油，放入姜片和蒜末爆香，再把小杂鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄。🔥然后加入清水或高汤，水量以没过鱼为准，再撒上几颗枸杞和红枣提味。调味只需简单加盐和少许料酒即可，保持原汁原味才是王道。⏰中小火慢炖约15分钟，让汤汁充分渗入鱼肉中，最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的清炖小杂鱼就完成啦！🍲

快叫上家人一起享用吧，感受自然馈赠的鲜美滋味！😋