🌟老北京肉丁炸酱的做法 🍜

发布时间：2025-04-09 02:18:39 栏目：美食

导读 提到老北京的味道，怎么能少了那一碗香气四溢的炸酱面呢？今天就来教大家做正宗的老北京肉丁炸酱！😋 首先准备食材：五花肉切成小丁，黄酱...

提到老北京的味道，怎么能少了那一碗香气四溢的炸酱面呢？今天就来教大家做正宗的老北京肉丁炸酱！😋

首先准备食材：五花肉切成小丁，黄酱和甜面酱按1:1的比例混合，黄瓜丝、心里美萝卜丝、豆芽等配菜切好备用。🍖✨

热锅凉油，放入五花肉丁煸炒至出油，加入姜末爆香。接着倒入调好的酱料，小火慢炖至少30分钟，期间不断搅拌以防粘锅。熬制过程中，酱香会逐渐浓郁，肉丁也变得软糯入味。⏳🔥

最后将煮好的面条捞出，配上清爽的蔬菜丝，浇上一勺热腾腾的炸酱，拌匀后开吃！一碗地道的老北京炸酱面就完成啦！🍜✨

快动手试试吧，让家里的餐桌也充满老北京的风情！🏠🍴