发布时间：2025-04-08 07:57:22 栏目：美食
🌟想吃一道简单又美味的家常菜吗？今天教大家做一道香喷喷的孜然肉肉！🍖😋 先准备好食材：新鲜的猪肉（可以选择五花肉或者瘦肉），切片备用；再准备一些洋葱、青椒和红椒，切成小块，增加色彩和口感。调味料方面，孜然粉、辣椒粉、生抽、老抽、盐、糖和料酒缺一不可哦！调味品的搭配决定了最后的味道，所以一定要用心挑选。
第一步，腌制肉片。将切好的肉片放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒和少许盐，搅拌均匀后静置15分钟，让肉片充分吸收调料的味道。接着热锅凉油，把腌制好的肉片下锅翻炒至变色，盛出备用。第二步，炒配菜。锅中留底油，放入洋葱块爆香，随后加入青椒和红椒块翻炒均匀。最后一步，混合所有食材。将炒好的肉片倒回锅中，撒上孜然粉和辣椒粉，快速翻炒几下，让每一片肉都裹满调料。出锅前尝一下味道，如果觉得不够咸可以加点盐调味。
这道孜然肉肉香气四溢，外焦里嫩，绝对是饭桌上的明星菜品！🍚🍴 快动手试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！🎉💖
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