酸辣面怎么做 🍜🍜

发布时间：2025-04-07 15:03:10 栏目：美食

导读 酸辣面是一道色香味俱佳的传统美食，深受大家的喜爱。首先准备好食材，包括新鲜面条、青菜、胡萝卜丝、木耳、鸡蛋等。接着将面条煮熟后过凉...

酸辣面是一道色香味俱佳的传统美食，深受大家的喜爱。首先准备好食材，包括新鲜面条、青菜、胡萝卜丝、木耳、鸡蛋等。接着将面条煮熟后过凉水，这样能让面条更有嚼劲。热锅凉油，先炒鸡蛋，再加入胡萝卜丝和木耳翻炒均匀，最后放入青菜稍微烫一下。调制酸辣汁是关键，可以用醋、生抽、辣椒油、蒜末、盐和糖混合搅拌。把调好的酸辣汁倒入锅中，与食材快速拌匀。最后将煮好的面条放入碗中，浇上酸辣汁，撒上葱花或香菜点缀，一碗香气扑鼻、酸辣可口的酸辣面就完成啦！😋🤤 这道菜不仅开胃，还能让人食欲大增，非常适合忙碌工作后的简单晚餐。快动手试试吧！💪✨