青椒皮蛋的做法_青椒皮蛋的做法步骤 🍜🥚

发布时间：2025-04-05 06:34:57 栏目：美食

导读 炎炎夏日，一道简单又美味的凉拌菜——青椒皮蛋，绝对是餐桌上的清新之选！不仅做法简单，而且口感独特，酸辣开胃，特别适合搭配米饭享用哦...

炎炎夏日，一道简单又美味的凉拌菜——青椒皮蛋，绝对是餐桌上的清新之选！不仅做法简单，而且口感独特，酸辣开胃，特别适合搭配米饭享用哦～😋

首先，准备所需材料：新鲜的青椒1个、松花皮蛋4个，再备上适量蒜末、生抽、香醋和辣椒油。将皮蛋剥壳后切成小瓣，青椒洗净后切成细丝备用。接着，在碗中调制酱汁：将蒜末、生抽、香醋和辣椒油混合均匀，搅拌至香气四溢。💡

随后，将切好的青椒丝放入盘底，再整齐码上皮蛋瓣。最后，将调好的酱汁均匀淋在皮蛋和青椒上，让每一块食材都裹满调料。静置片刻，待味道充分融合即可开动啦！✨

这道菜色彩鲜艳，营养丰富，既保留了皮蛋的醇香，又融入了青椒的爽脆，绝对是夏日家常菜中的经典之作！🌟