发布时间：2025-04-05 02:34:31 栏目：美食
提到西安美食，怎能少得了羊肉泡馍？这可是老陕们的心头好！今天就手把手教你做出地道的羊肉泡馍～😋
首先准备好食材：新鲜羊腿肉、馍块（可以自己烤或者买现成的）、粉丝、黄花菜、木耳、姜片和香料包。第一步，炖羊肉！将切好的羊肉冷水下锅焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净。接着放入砂锅中，加入足量热水，放上姜片和香料包，小火慢炖至肉烂汤浓。（耐心很重要哦～⏳）
第二步就是泡馍啦！把馍掰成小块，越细越好，这样更容易吸收汤汁。等羊肉炖得差不多了，加入粉丝、黄花菜和木耳一起煮几分钟。最后放入掰好的馍块，轻轻搅拌让馍充分吸收浓郁的汤汁。
一碗香气四溢、热气腾腾的羊肉泡馍就完成啦！记得撒上一把香菜和蒜苗提味哦～🌿✨趁热享用，简直幸福到飞起！ slurp~
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