发布时间：2025-04-04 03:59:30 栏目：美食
春天来了，四季豆也变得鲜嫩可口！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——蛋炒四季豆。这道菜色彩丰富，营养均衡，适合全家享用哦！✨
首先，准备好食材：新鲜四季豆250克、鸡蛋2个、大蒜几瓣、盐适量、食用油少许。接着，把四季豆洗净切段，用开水焯一下，这样可以去除豆腥味，同时让口感更脆嫩。鸡蛋打散备用，大蒜切片待用。🍳
热锅凉油，先将鸡蛋液倒入锅中快速翻炒至凝固，盛出备用。再加入少许油，放入蒜片爆香，随后下入四季豆翻炒均匀。最后加入炒好的鸡蛋，撒上适量盐调味，继续翻炒几分钟即可出锅。🌈
一盘金黄翠绿的蛋炒四季豆就完成啦！这道菜不仅色香味俱佳，还富含蛋白质和膳食纤维，健康又美味！快试试吧，让你的餐桌多一份春天的味道～🍴💕
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