鳗鲞烧排骨的做法 🐟🍖

发布时间：2025-04-04 02:28:47 栏目：美食

导读 🌟今天给大家分享一道美味又营养的传统家常菜——鳗鲞烧排骨！这道菜色香味俱全，特别适合秋冬季节享用。首先准备新鲜的鳗鲞和排骨，将鳗鲞...

🌟今天给大家分享一道美味又营养的传统家常菜——鳗鲞烧排骨！这道菜色香味俱全，特别适合秋冬季节享用。首先准备新鲜的鳗鲞和排骨，将鳗鲞提前用清水浸泡至软，再清洗干净备用。排骨焯水去腥后捞出沥干。热锅冷油，先爆香姜片，接着放入排骨翻炒至表面微黄。随后加入适量料酒、生抽、老抽调色调味，倒入热水没过食材。最后放入泡好的鳗鲞，小火慢炖约40分钟，让汤汁充分渗入肉质中，直至汤汁浓稠即可出锅。✨成品色泽红亮，鳗鲞的鲜美与排骨的醇香完美融合，每一口都让人回味无穷。😋快动手试试吧，为家人带来一场舌尖上的盛宴！🍴🐟