发布时间：2025-04-04 00:58:00 栏目：美食
夏天到了，胃口容易变差，这时候来一道色香味俱全的肉丝茄子最合适不过了！不仅做法简单，而且营养丰富，绝对是家常菜中的明星选手。首先准备好新鲜的长茄子和瘦肉，将茄子切条后用盐水浸泡，防止氧化变黑。瘦肉切成细丝，加入少许生抽、料酒腌制片刻，提鲜增香。热锅凉油，先炒香蒜末和姜片，再下入肉丝翻炒至变色，接着倒入茄子快速翻炒，加入适量酱油、糖调味。最后撒上葱花，淋上一点香油即可出锅。这道菜色泽诱人，茄子软糯入味，肉丝滑嫩多汁，搭配一碗白米饭简直完美！😋🍴✨如果你也喜欢这道菜，不妨动手试试吧！记得拍照分享你的成果哦～📸💕
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