发布时间：2025-04-03 20:29:07 栏目：美食
春天来了，万物复苏，竹林里的春笋也破土而出，鲜嫩可口。今天就来教大家做一道简单又美味的家常菜——竹笋烧鸡！😋 这道菜不仅色香味俱佳，还富含营养，特别适合家庭聚餐或者朋友小聚。
首先准备食材：新鲜竹笋一根、鸡肉500克、姜蒜适量以及一些调味料如酱油、料酒和盐等。先把竹笋剥壳后切块，用开水焯一下去涩味；鸡肉剁成小块，用料酒腌制片刻去腥提香。接着热锅凉油，爆香姜蒜，放入鸡肉翻炒至变色，再加入竹笋一起翻炒均匀。倒入适量清水，水量刚好没过食材即可，加入酱油调色调味，大火煮开后转小火慢炖约半小时。期间记得搅拌几次防止粘锅，最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的竹笋烧鸡就完成啦！🍴✨
这道菜既有鸡肉的滑嫩又有竹笋的脆爽，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉
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