🔥腊肉炒花菜这样做，简单又美味！😋

发布时间：2025-04-03 03:22:26 栏目：美食

导读 准备食材：首先，我们需要腊肉一块（约150克），花菜一颗（中等大小），青红椒各一个，蒜末适量，还有生抽、料酒和少许盐。食材准备好后，...

准备食材：

首先，我们需要腊肉一块（约150克），花菜一颗（中等大小），青红椒各一个，蒜末适量，还有生抽、料酒和少许盐。食材准备好后，我们就可以开始啦！💪

第一步：处理腊肉

将腊肉放入锅中加水煮10分钟，这样既能去除部分咸味，也能让腊肉更软嫩。捞出晾凉后切薄片，方便入味哦！✨

第二步：处理花菜

花菜切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，清洗干净后焯水备用。焯水时可以加入几滴油，保持花菜翠绿的颜色！💚

第三步：翻炒

热锅冷油，先下腊肉煸炒出香味，再加入蒜末爆香。接着倒入花菜快速翻炒，加入生抽、料酒调味。最后放入青红椒提色增鲜，撒上少许盐即可出锅！🍴

一道色香味俱全的腊肉炒花菜就完成啦！这道菜不仅下饭，还特别适合搭配米饭或面条，快试试吧！🍚🍜