✨简单又下饭的黑鱼片做法来啦！🍲🐟

发布时间：2025-04-03 01:46:08 栏目：美食

导读 第一步，准备好新鲜的黑鱼一条，先将鱼肉片成薄片，鱼骨剁成小段。用少许盐、料酒和淀粉腌制鱼片，这样既能去腥又能锁住鱼肉的鲜嫩口感。Kn...

第一步，准备好新鲜的黑鱼一条，先将鱼肉片成薄片，鱼骨剁成小段。用少许盐、料酒和淀粉腌制鱼片，这样既能去腥又能锁住鱼肉的鲜嫩口感。Knife and cutting board are essential tools here!🍴

第二步，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，接着加入鱼骨翻炒至变色。再倒入适量清水，大火煮开后转小火熬煮15分钟，汤底变得奶白时，捞出鱼骨备用。🔥🥣

第三步，将腌好的鱼片轻轻滑入锅中，用筷子快速拨散，待鱼片变白即可捞出。最后撒上葱花和辣椒丝，淋上热油，瞬间香气四溢！🌶️🌿

这道黑鱼片汤汁浓郁、鱼肉鲜嫩，搭配一碗白米饭，简直绝配！🍚🍚快试试吧，让你的餐桌多一份美味！🍴😋