😋美味凉拌千张怎么做？😍

发布时间：2025-04-03 00:36:18 栏目：美食

导读 凉拌千张是一道简单又美味的小菜，特别适合夏天享用！首先准备好食材：千张（也就是豆腐皮）、胡萝卜、黄瓜和香菜。把这些食材清洗干净后，...

凉拌千张是一道简单又美味的小菜，特别适合夏天享用！首先准备好食材：千张（也就是豆腐皮）、胡萝卜、黄瓜和香菜。把这些食材清洗干净后，千张切成细条，胡萝卜和黄瓜切丝备用。接着，将千张放入沸水中焯烫一下，这样既能去除豆腥味，也能让口感更佳。捞出后用冷水冲洗，保持脆嫩的质感。

接下来是调味环节！在一个大碗中加入适量的生抽、醋、少许糖和盐，再滴几滴香油，搅拌均匀。把处理好的千张、胡萝卜丝和黄瓜丝一起放入碗中，撒上一些香菜碎，然后倒入调好的酱汁。用筷子轻轻拌匀，让每根千张都裹满酱汁。最后，可以放入冰箱冷藏半小时，风味更佳哦！

这道凉拌千张酸甜爽口，清新解腻，绝对是饭桌上的亮点！✨快试试吧！