发布时间：2025-04-02 19:19:02 栏目：美食
想吃一道既简单又美味的家常菜吗？那就来试试这道芳香排骨吧！首先准备好新鲜的排骨、生姜、蒜头和一些香料，比如八角、桂皮和香叶。将排骨洗净后用开水焯一下，去除血水和杂质，这样能让肉质更加鲜嫩。接着把排骨捞出沥干备用。
在锅中倒入适量油，放入姜片和蒜末爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。然后加入料酒去腥，倒入生抽和老抽调色调味，让排骨看起来更有食欲。接着放入准备好的香料，翻炒均匀后加热水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖。
第三段：大约炖煮40分钟后，可以尝一下汤汁的味道，根据个人口味适当调整盐分。继续炖至汤汁浓稠，排骨变得软烂入味即可关火。最后撒上一些葱花点缀，一盘香气扑鼻的芳香排骨就完成啦！无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都超级美味哦～🍴🎉
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