发布时间：2025-04-02 16:03:35 栏目：美食
炎炎夏日，来一份自制甜筒冰淇淋再适合不过了！首先准备好食材：牛奶🥛、淡奶油 whipping cream、糖 granulated sugar 和香草精 vanilla extract。将牛奶和糖混合加热至糖完全溶解后关火，加入香草精搅拌均匀。接着放入冰箱冷藏至少两小时，让混合液更加冰凉。
接下来打发淡奶油，使用电动打蛋器将其搅打至六分发，即出现明显的纹路但仍能流动的状态。将冷藏好的牛奶液慢慢倒入打发的淡奶油中，轻轻翻拌均匀，确保混合物顺滑无颗粒。此时可以加入你喜欢的果酱或其他风味调味料，比如巧克力酱🍫或者抹茶粉🍵增添风味。
第三段：将混合好的冰淇淋液倒入甜筒模具 cone molds 中，用勺子背面抹平表面。如果有多余的部分，可以用保鲜膜包裹后冷冻保存备用。将装满冰淇淋液的模具整齐排列于冷冻室，静置至少4-6小时或过夜，直至冰淇淋完全凝固成型。
第四段：最后，取出冷冻好的甜筒冰淇淋，稍微回温几秒钟便于脱模。装饰上一些坚果碎🥜、水果丁🍓或是撒些糖粉，一个美味的自制甜筒冰淇淋就完成啦！快邀请家人朋友一起品尝这份清凉甜蜜吧！😋🌞
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