🌟羊肝这么做，简单又美味🍴

发布时间：2025-04-02 11:31:42 栏目：美食

导读 提到羊肝，很多人可能会觉得它有点特别，但其实只要掌握方法，做出来的羊肝绝对让人惊艳！✨首先，买新鲜的羊肝是关键，回来后记得先用清水...

提到羊肝，很多人可能会觉得它有点特别，但其实只要掌握方法，做出来的羊肝绝对让人惊艳！✨首先，买新鲜的羊肝是关键，回来后记得先用清水浸泡一段时间，去除血水，这样可以减少腥味哦。💧然后切成薄片，用料酒、酱油、姜丝腌制一会儿，去腥增香。腌制的时候可以加入一点点胡椒粉，提味更佳！调味料的选择很重要，适当添加能让羊肝更加入味。

接下来就是烹饪环节啦！🔥热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入腌好的羊肝快速翻炒。火候一定要大，动作要快，这样才能保持羊肝的嫩滑口感。当羊肝变色时，加入青椒或者洋葱一起翻炒，不仅颜色好看，还能增加清脆的口感。最后撒上少许盐和鸡精调味，出锅前淋一点香油，香气四溢！

一碗香喷喷的羊肝就做好了，是不是看着就很诱人呢？😋快来试试吧，让你的朋友也尝尝这道独特的美食！🍲✨